Dove Mangiare nel Centro Storico di Napoli?
Dove mangiare nel centro storico di Napoli? Non è così semplice come potrebbe sembrare … lo street food la fa da padrone ma occhio alla qualità e soprattutto alle ricette della tradizione napoletana
Mangiare bene è un lusso che ciascuno di noi deve permettersi e il centro storico di Napoli offre numerose alternative. Sgombriamo subito il campo da qualsiasi fraintendimento … non vi trovate di fronte al solito post con le classifiche dei 10 migliori ristoranti del centro storico o delle 10 migliori pizzerie di Napoli. Nulla di tutto questo. Consigliarvi ristoranti e trattorie nel centro storico di Napoli sarebbe una responsabilità fin troppo grande, anche considerando che oggi, con poche ricerche su Google, è semplicissimo trovare classifiche stilate da operatori come Tripadvisor, classifiche spesso fondate sulle recensioni dei clienti.
Oggi, rispetto soprattutto a quanto avveniva anche solo una decina di anni fa, le classifiche (oltre ad animare costantemente vibranti polemiche) sono sempre più “liquide” proprio perché ancorate alle recensioni degli utenti. E le recensioni, si sa, complici anche noti programmi di cucina, oltre ad essere sempre più frequenti, appaiono spesso pretenziose e non fondate su dati oggettivi.
Considerate una delle classifiche proposte onlin, classifica che potrete trovare semplicemente cercando su Google “dove mangiare a napoli centro storico”. Le prime due posizioni sono relative ad annunci a pagamento: i primi due posti dove mangiare (non si tratta di ristoranti) vengono proposti come soluzioni sponsorizzate, ovvero soluzioni per le quali i titolari pagano perché la propria attività possa essere promossa.
A parte le prime posizioni, le altre rappresentano un mix eterogeneo di soluzioni, dalla pizzeria alla trattoria passando per i ristoranti da Guida Michelin.
L’unico consiglio, vero, che ci sentiamo di darvi per trovare un posto dove mangiare al centro storico di Napoli, magari spendendo poco, è quello di prestare attenzione ad alcuni aspetti non secondari
- la lunghezza del menù: una proposta che comprenda centinaia di piatti, magari della tradizione di altre regioni italiane, dovrà spingervi ad allontanarvi e a scappare il più rapidamente possibile. La cucina napoletana ha centinaia di ricette alternative, un numero infinito di piatti; pensare che ci sia spazio per una matriciana o per una cotoletta alla milanese, dovrebbe rendere perfettamente la dimensione del problema;
- la “folla”: è un criterio alquanto banale ma un buon numero di clienti e una discreta coda per sedersi, sono indicativi della qualità del posto … se c’è da aspettare, aspettate e diffidate dai locali con tavoli costantemente liberi;
- i costi: mangiare spendendo poco è possibile ma bisognerà accontentarsi. Immaginare di poter mangiare comodamente seduti al tavolo tra le meraviglie del centro storico di Napoli, magari mangiare pesce, e spendere poco è pura finzione, pura immaginazione. La domanda giusta dovrebbe essere: “Dove mangiare a Napoli centro spendendo il giusto?”
