Districarsi tra i ristoranti del centro storico di Napoli non è facile. Perché non affidarsi a chi li ha provati?
A Napoli la questione ristoranti può essere di non facile soluzione: la città sta vivendo un importante momento di rinascita dal punto di vista turistico e sarà quindi necessario districarsi tra le tantissime scelte e opzioni disponibili. La cucina napoletana (come del resto la cucina regionale italiana in generale) è argomento serio che, troppo spesso, viene svilito nei meandri dei menù turistici.
Immaginiamo una lunga passeggiata per i vicoli del centro storico di Napoli e immaginiamo di volerci rifocillare dopo una lunga giornata trascorsa tra le meraviglie del centro storico cittadino. A chiunque verrebbe voglia di provare le specialità delle migliori osterie e dei migliori ristoranti del centro storico ma, con il continuo proliferare di un numero sempre maggiore di negozi che offrono cibo a qualsiasi ora, è diventato davvero complicato districarsi tra i posti migliori in cui mangiare. Una breve guida alla ricerca di ricette straordinarie, dal sapore antico, come per esempio quella dello scarpariello napoletano, un must della cucina partenopea.
In questo post non parleremo di pizzerie: quello è un altro argomento cui è dedicata un’altra sezione del portale. In questo post raccoglieremo i migliori ristoranti, le migliori osterie e le migliori trattorie del centro storico di Napoli con un occhio al portafogli. Punteremo tutto su quei ristoranti in grado di offrirci il miglior rapporto qualità prezzo con una spesa media pro-capite stimata prossima ai 30 euro.
È più o meno questa la cifra giusta da spendere per mangiare bene in uno dei migliori ristoranti del centro. Eviteremo, accuratamente, ristoranti stellati o gourmet: anche in questo caso vi rimandiamo alla sezione del portale dedicata. Utilizzeremo un elenco puramente descrittivo: la lista che segue non vuole, in alcun modo, essere una classifica.
Nennella
Partiamo ovviamente dalla regina delle trattorie napoletane. Chiunque cerchi una trattoria a Napoli non potrà non passare, almeno una volta, da Nennella. Questo è senza dubbio uno dei migliori ristoranti della città: cucina tipica, l’ineguagliabile pasta patate e provola, verdure di stagione e cucina tipica napoletana.
Al menù offerto dalla trattoria, va inevitabilmente accoppiata la fama dei gestori: Nennella è uno show, uno stile di vita da condividere e apprezzare fin dall’ingresso in quello che è uno dei locali storici della città di Napoli.
Antica Osteria Pisano
Cambiamo completamente zona. Ridirigiamoci verso il centro storico, in Via Duomo. È qui che troviamo l’Antica Osteria Pisano: cucina tipica a pochi passi dal centro. Piatti tipici, pesce e carne, verdure di stagione, cucina sapiente e ambiente casalingo. Con le belle giornata è piacevole mangiare all’aperto: davanti la meraviglia della Chiesa di San Giorgio ai Mannesi, a pochi passi Via dei Tribunali e il Duomo.
Un ottimo rifugio per chi vuole apprezzare la vera cucina napoletana preparata a regola d’arte.
Baccalaria
Facciamo una corsa in direzione di Piazza Municipio; arriviamo poco distanti da Piazza Bovio, in prossimità del Cerriglio, in quel vicolo dove si narra che fu aggredito Caravaggio. La Baccalaria è osteria rinomata in città e, anche dal nome, è facile capirne il perché. Il menù è tutto incentrato sul baccalà, cucinato sapientemente. È qui che probabilmente potrete ritrovare il miglior baccalà della città preparato, ovviamente, secondo le antiche ricette della cucina tipica napoletana.
Tandem
Uno dei migliori ragù di Napoli. Nasce così questo ristorante a pochi passi da Piazza San Domenico Maggiore e dal Cristo Velato. L’intera ossatura del locale è fondata sul ragù napoletano, sui primi a base di pasta e i secondi a base di carne. I prezzi sono abbordabilissimi e, a rendere famoso il locale, fu la formula “a tempo”: il mantra era un euro al minuto. In sostanza vi verrà servito ragù e pane e pagherete 1 euro per ogni minuto seduti a tavola.
La Campagnola
Tra i migliori ristoranti del centro storico di Napoli, spicca anche la trattoria La Campagnola, un posto ideale sia a pranzo che a cena con un ottimo rapporto qualità prezzo. Situata nel cuore del centro storico della città, in Via dei Tribunali, la trattoria è situata in prossimità del porticato Angioino. Cucina tipica e ricette napoletane per quella che è una tipica trattoria napoletana dove gustare, per esempio, la genovese, i primi di pesce, pasta patate e provola, la braciola ripiena, i famosi ciurilli.
Donnaromita – Alcolici e Cucina
Qui rischiamo di capitombolare su un terreno incerto ed insidioso. Non è la classica trattoria napoletana e non è il classico ristorante tipico partenopeo. Siamo però nel centro storico di Napoli, a pochi passi da Piazzetta Nilo e dal Cristo Velato, a qualche centinaia di metri dal Duomo di Napoli e da Via dei Tribunali e, fidatevi, ne vale la pena.
Il nome del locale non mente: alcolici e cucina perché siamo in una sorta di atipico bistrot dove il buon cibo fa coppia con il buon vino e i cocktail preparati a dovere. Il menù è un classico continuamente rivisitato della tradizione campana: c’è il baccalà di Somma Vesuviana e c’è la genovese, c’è la pasta e patate e ci sono i pomodorini del piennolo e le nocciole di Giffoni. Insomma, da Donnaromita – Alcolici e Cucina a farla da padrone è la tradizione enogastronomica campana.
* post in continuo aggiornamento – segnalateci le vostre esperienze nei ristoranti della città!