Vino Rosè Lacryma Christi del Vesuvio Doc – Casa Setaro

Il Lacryma Christi del Vesuvio Rosso è un vino pregiato, ottenuto con uve di vitigni Piedirosso ed Aglianico coltivati sui declivi del vulcano. Il suo colore, rubino intenso, presenta riflessi violacei ed il profumo ricorda la violetta e fiori di mammola, cui si accompagnano note di liquirizia e legni nobili. Ha gusto gradevole, di grande struttura e morbidezza. Classificazione: D.O.C. rosso Uvaggio: Piedirosso 80% e Aglianico 20% Caratteristiche del terreno: Vulcanico Sistema di allevamento: spalliera Epoca di vendemmia: prima metà di Ottobre Produzione per ettaro: 80 quintali Vinificazione: pigiatura soffice, macerazione a temperatura controllata. Grado alcoolico: 12,5% Temperatura di servizio: servire a temperatura ambiente. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima. Abbinamenti consigliati con il Lacryma Christi: indicato per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse elaborate e formaggi stagionati.