Mimì alla Ferrovia, Marchio Storico per il Ristorante Napoletano

Marchio Storico di Interesse Nazionale: il primo ristorante a potersi fregiare del titolo è Mimì alla Ferrovia. Non c’è napoletano che non lo conosca: il “record” dell’istituzione della ristorazione napoletana

Lo chiamavano ristorante. Di fatto è un’istituzione, molto più di tante altre millantate. Mimì alla Ferrovia è allo stesso tempo simbolo e rappresentante della ristorazione napoletana. Mimì alla Ferrovia sta a Napoli come Napoli sta a Mimì alla Ferrovia. Non sarebbe possibile identificare l’uno senza l’altra. Un rapporto viscerale con la città che, tocca inevitabilmente dirlo, è in debito con le tre generazioni di ristoratori che hanno reso quel nome un’istituzione.

Mimì alla Ferrovia è marchio storico di interesse nazionale ma prima ancora è napoletanità, emblema del sentirsi a casa anche quando sei fuori, è vedetta e protettore della cucina napoletana, autentica. È sapori e profumi della tavola imbandita, quella della domenica, delle famiglie napoletane.

E oggi entra di diritto nel novero di quei marchi che questo paese ha il dovere di tutelare e proteggere, sempre. Non fosse altro che per quello che hanno rappresentato e rappresentano oggi. E Mimì alla Ferrovia è la rappresentazione dell’autenticità partenopea in cucina molto più di chiunque altro.

Mimi alla Ferrovia, il menù

Ecco il menù di Mimì alla Ferrovia, dagli antipasti ai dolci.

Gli antipasti

• Calamaro scottato, ricotta al limone e zucchine alla scapece
• Crostacei del giorno alla catalana
• Frutti di mare alla griglia o a sautè
• Insalata di polpo verace
• Mediterraneo: il pesce azzurro a modo nostro*
• Mozzarella di bufala campana
• Parmigiana di melanzane
• Passeggiata Napoletana
• Puparuolo ‘mbuttunato
• Ricotta di fuscella con confettura di pomodoro

I primi piatti

• Candele di Gragnano con salsa alla Genovese
• Spaghetti al pomodoro e basilico
• Ravioli con spigola e limone in salsa di calamari e gamberetti
• Spaghetti scanalati “Voiello” con vongole veraci
• Tubettoni con cozze, pomodorini gialli e lime
• Ziti lardiati

I secondi

• Baccalà, crema di fagioli e scarola
• Entrecote di manzo alla griglia con contorno
• Moscardini con pomodorini, olive e capperi
• Pescato del giorno cotto a piacere
• Stracotto di manzo con salsa alla genovese e crema di patate
• Trancio di pescato del giorno alla griglia con verdura di stagione

Orari di Apertura di Mimì alla Ferrovia

Mimì alla Ferrovia, da quanto si legge sul sito ufficiale, è aperto a pranzo e a cena dal lunedì al sabato.

Mimì alla Ferrovia, dov’è e telefono

Mimì alla Ferrovia è in Via Alfonso D’Aragona, 19-21. Per info e prenotazioni +39 081 553 8525.